办事指南

Book-Club Confidential:布鲁克林的Pie-Eyed Foodies

点击量:   时间:2017-03-29 08:10:16

<p>俱乐部:布鲁克林厨房的美食预订俱乐部会员:一两个工作人员通常会主持谈话,但除此之外,读书俱乐部对公众开放</p><p>但通常情况下,与会者会对女性产生偏见</p><p>菜单:每次聚会都是聚餐,鼓励会员带上与所讨论书籍主题相关的菜肴</p><p>幸运的是,对我和我的贪得无厌的甜食,这意味着很多馅饼:蓝莓,绿色番茄和苹果,椰子皮椰子......加上一些菠菜菜肉馅饼(有点像鸡蛋馅饼,没有</p><p>)</p><p>喝,我们有香草糖浆的苏打水</p><p>地点:布鲁克林厨房的楼上,商店通风宽敞的教学厨房</p><p>书:“美国派:生活片(和饼)来自美国的后路,”Pascale Le Draoulec的观点:呃</p><p>为什么</p><p>根据书店俱乐部参与者Jacquelyn的说法,“Pascale Ledraoulec将馅饼作为最终可食用的美国食品,这令人兴奋,特别是考虑到她在书中复制的食谱</p><p>但她作为局外人的'人类学'调查(一个法国移民的孩子,因此小时候没有馅饼)导致了一个非常片面的,理想化的馅饼观点,有时候,对于制作这些馅饼的人来说,这是一个相当居高临下的观点</p><p>对于一个食品作家,她馅饼的一句话描述令人惊讶地无法实现</p><p>“最喜欢的书:布鲁克林厨房员工和书籍俱乐部主持人莎拉说:“在我看来,'死亡的死亡,'由苏珊威特阿尔伯特</p><p>”因为这是我的想法,它很愚蠢,它融入了食物没有出现过一个问题</p><p>我喜欢从它里面出来的便饭,莳萝味道和腌制的斜面</p><p>“至少最喜欢的:Sarah:“'Alice Waters和Chez Panisse',作者:Thomas McNamee</p><p>我只是不想知道她或她的餐馆</p><p>”德勤</p><p> **最少的选择:**厄普顿辛克莱的“丛林”</p><p> UNFORESEEN对书籍参与的好处:Jacquelyn:“参与者应该带来与书分享的内容</p><p>这是我喜欢的另一个方面,因为它让我尝试新的食谱并推动我(有限的)烹饪界限</p><p>我只是喜欢挑战</p><p>“ **他们讨论书籍吗</p><p>**除其他外,是的</p><p>会议往往避免变成八卦会议,主要是因为会员并不总是互相认识</p><p> Jacquelyn说:“因为参与者会议各不相同,所以他们之间不一定存在强烈的个人关系</p><p>他们真的在那里谈论书籍和食物......带来一点个人经验</p><p>”另一个最受欢迎的主题当然是烹饪</p><p>在最近的聚会上,至少花了很多时间讨论各种增稠剂的优点 - 精细研磨的木薯和玉米淀粉被认为比面粉本身更好</p><p>您是否想要提名您的读书俱乐部以获得Book-Club Confidential的保险</p><p>给我们发电子邮件!